Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde müşterilerin sıkça şikayet ettiği “kuver ücreti” gibi ek maliyetleri kaldırmaya hazırlanıyor. Yeni düzenleme ile vatandaşların sadece yiyip içtikleri ürünlerin bedelini ödemesi ve hesapta sürpriz kalemlerle karşılaşmaması hedefleniyor.
Hesapta Şeffaflık Dönemi Başlıyor
Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılması planlanan değişikliğe göre, tüketicilerden yalnızca menüde, kapıda veya internet sitesinde ilan edilen ürün fiyatları talep edilebilecek. Taslağa göre restoranlar, adisyonlara şu kalemleri ekleyemeyecek:
- Servis ücreti
- Kuver (Masa ücreti)
- Masa açma bedeli
- Zorunlu bahşiş
Türkiye’de “kuver” genellikle kişi başı alınan sabit bir ücreti ifade ederken; su, ekmek veya masa düzeni gibi kalemleri kapsıyordu. Servis ücreti ise gönüllü bahşişten ayrı olarak hesaba otomatik eklenen bir yüzdeyi temsil ediyordu.
Amaç: Sürpriz Maliyetlerin Önüne Geçmek
Bakanlığın bu hamlesi, tüketicilerin planladıkları bütçenin dışında ek maliyetlerle karşılaşmasını engellemeyi amaçlıyor. Ödemelerin sadece ilan edilen fiyatlara dayandırılmasıyla, yeme-içme sektöründe şeffaflığın artırılması ve hesap ödeme sırasındaki tartışmaların son bulması hedefleniyor.
Sektör Temsilcilerinden Destek
Konuyla ilgili Hürriyet’e konuşan Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkan Yardımcısı Mehmet Göksu, bu uygulamaların daha çok turistik işletmelerde yaygın olduğunu belirtti.
Kuver ücretinin bazı müşterilerde rahatsızlık yarattığını kabul eden Göksu, sektörün bakanlığın aldığı bu karara saygı duyacağını ve yeni düzenlemeye uyum sağlayacaklarını ifade etti.
